|
Pasta Met Parmezaan, Citroen En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 eetlepels Italiaanse olijfolie
300 gram pasta (spaghetti)
100 gram geraspte Parmezaanse kaas
1 teen knoflook
1 citroen
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de knoflook in een vijzel of keukenmachine. Maal de knoflook fijn, voeg olijfolie, driekwart van de Parmezaan en ruim citroensap toe. Maal alles samen tot een gladde substantie. Proef en voeg eventueel wat zout toe. Kook de pasta. Meng de saus door de warme pasta en serveer onmiddelijk. Bestrooi met de rest van de Parmezaanse kaas.
|
|
|